沈阳冰淇淋*-碰碰凉-优选企业-冰淇淋*代理

碰碰凉冰淇淋之所以能够在发展中不断的发展和扩大品牌规模，主要原因就在于品牌准确清晰的市场定位和*特冰淇淋产品口感。碰碰凉冰淇淋在品牌的成立初期，便对于品牌以及产品进行详细的市场分析，以及消费者的对于冰淇淋的喜好和建议进行合适的市场定位。将碰碰凉冰淇淋的品牌定位面向于对生活有品味追求的时代青年，尤其针对于追求时尚与个性的年轻消费群体。

冰淇淋了解，冰淇淋的美好口感主要来自其中的蛋白质和磷脂，香气主要来自乳脂肪，甜味来自于添加的糖，冰淇淋*招商，果味、香草味等来自于香精，而各种美丽的颜色都来自于色素。经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用。是夏天清凉去暑的好食品。

国内的冰淇淋主要由3种成分组成，主要包括脂肪、蔗糖和蛋白质。冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出碱，对增进人的记忆力有帮助。

按照冰淇淋软硬度分类

(1)硬冰激凌。通常使用小包装，有时包裹巧克力外衣。在-25oC或更低的温度下，沈阳冰淇淋*，经搅拌凝冻后低温速冻而成。未冻结水的含量低，因此，冰淇淋*代理，质地很硬。一般有较长的货架期，可达数月之久，膨胀率为**左右。硬冰淇淋由美国人创造，冰淇淋*品牌，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗，也称为美式冰激凌Icekleam。包括哈根达斯在内的超市销售的冰激凌多属该种类。

(2)软式冰激凌(Gelato)。现制销售，供鲜食。在-3oC～-5oC下制造，含有大量的未冻结水，其脂肪含量和膨胀率相当低。一般膨胀率为30%～60%，冻结后不再速冻硬化。软冰淇淋是意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意式冰淇淋是冰激凌的主要代表。而Gelato因为其健康、低卡路里，正日益受到人们的亲睐。